Tue
09/18
2007
モクズガニ
今、都田川は モクズガニ が下ってくる季節です。
カニマンションと呼ばれるカニ取り網
仕掛けて置いて取ります。
今年も、今の季節、よく取れています。
雨で水が出た後よく取れます。
このカニ、味噌がうまいんだな〜。
たしか、伊豆、河津あたりの名物料理だったような記憶があります。
いまいちメジャーになれないのは、
手(爪）に毛が生えていて見た目に劣るからでしょうか？
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http://fishup.net/countin=ueturi
カニマンションと呼ばれるカニ取り網
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今年も、今の季節、よく取れています。
雨で水が出た後よく取れます。
このカニ、味噌がうまいんだな〜。
たしか、伊豆、河津あたりの名物料理だったような記憶があります。
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ウチの前の道路にでっかいモクズカニがいました。
食べるとまいう〜なんですね〜。
・・ウチの裏のドブ川から上がって来たっぽいので、
釈放しちゃいました（笑）
一昔前、細江湖伝統釣法の超名人だったw氏から
家でもよくいただいて食べました。
ウナギかごで活かして泥抜きしたものいただいていたのでとても美味しかった記憶があります。
まこっちさんと、同じ話題だったからトラックバックって奴をしてみようかと思いましたがイマイチわからないんでやめときました。（笑）