新緑

魚のしゃぶしゃぶ

夕べ、札幌の友達とkinkanと飲みに行こう。ということになって浜松の「○とっぱら」へ。
ハゼの刺身もあったので頼んでみたらフグのように薄く切ってありハゼ3匹ぶりで\950なりー。
やっぱりハゼは高級魚!
(マグロは\500の店です)

その後、魚のしゃぶしゃぶ 食べたことないので頼んでみたら、ブリ、金目、あと
コトヨリ?って言ったっけ?
が出てきて、大将にやり方聞いて、一口食べ みんなそろって「おいしー!」
鍋が空になるのはあっという間でした!

大将に聞いたら、ほとんどの魚でできるそうです。
皮はつけたままの方が身が崩れなくていいそうです。

セイゴなどうか聞いてみたら、夏においしい魚だから、冷シャブが最高だそうです。

ウーン、いい事聞いた!
楽しみ楽しみ。

街はずいぶん人で賑わっていましたよ。
by みおつくし  at 20:12 |  日記 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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