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奥浜名湖釣況日記  管理人の独り言

奥浜名湖の釣況と管理人の独り言お伝えします。

モクズガニ

少し前のネットのニュースで、「河津町の河津川で特産のモクズガニ漁が始まった。」
と、出ていました。

今年は、水量が少なく海からの遡上が活発だったと見られ、
解禁直後から大型が数多く捕れ、豊漁が期待できるそうです。
河津町内では、4軒の旅館、民宿で塩ゆでや鍋、汁物、炊き込みご飯などで提供しているそうです。

捕獲後、しばらく湧き水で飼い、カボチャを与えるとカニの身が甘くなるそうです。

カボチャをエサに与えるとモクズガニが美味しくなるなんて、ビックリですね!
しかも、カニがカボチャ食べている姿、想像すると、何だかかわいいです。(笑)

都田川でも、モクズガニ獲りの方いらっしゃいます。

unagibasami.jpg

中には、カニを掴まえるのに
こんな、ハサミお買上げくださる方もいらっしゃいますよ。


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